使用糖度計(jì)測量水果的糖度，可以直接看糖度來判斷成熟期，而糖度計(jì)又稱測糖儀，甜度計(jì)，一般為手持式，大多數(shù)糖度計(jì)都采用折光法的原理，利用光線從空氣射入液體時，發(fā)生的折射，來判斷其糖度，嚴(yán)格的說，應(yīng)該稱為測量“可溶性固形物”。其中應(yīng)用較為便捷的便是數(shù)字式水果糖度計(jì)，它的測定結(jié)果直觀明朗，在水果糖度測定中相對廣泛。
TD-45數(shù)字式水果糖度計(jì)由浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司研發(fā)生產(chǎn)，性能可靠，價格適中，在果品品質(zhì)檢測中有著廣泛的應(yīng)用。
TD-45功能特點(diǎn)：
1、0-40℃自動溫度補(bǔ)償( ATC )        
2、所有型號使用蒸餾水校準(zhǔn)   
3、三分鐘無操作自動關(guān)機(jī)
4、即時讀數(shù)
5、不銹鋼樣品池
6、使用濕度:低于90%.                     
7、使用海拔: 低于 2000m.
8、使用溫度:0 ℃ (32 ℉) - 40 ℃ (104 ℉).      
9、儲存溫度: -10℃ (14 ℉) - 50℃ (122 ℉)
10、電池: 一節(jié)7號1.5V 堿性電池    
11、使用時間: 每節(jié)電池支持多于 8000次的測量. 
12、 重量: 130 克       
13、尺寸:118mm×62mm×32mm

1------ 不銹鋼樣品池
2------ 棱鏡蓋板
3------ 棱鏡
4------ 操作面板
5------ 電池倉
TD-45使用方法：
1.打開手持式水果糖度計(jì)蓋板，用干凈的紗布或卷紙小心擦干棱鏡玻璃面。在棱鏡玻璃面上滴2滴蒸餾水，蓋上蓋板。
2.于水平狀態(tài)，從接眼部處觀察，檢查視野中明暗交界線是否處在刻度的零線上。若與零線不重合，則旋動刻度調(diào)節(jié)螺旋，使分界線面剛好落在零線上。
3.打開蓋板，用紗布或卷紙將水擦干，然后如上法在棱鏡玻璃面上滴2滴果蔬汁，進(jìn)行觀測，讀取視野中明暗交界線上的刻度，即為果蔬汁中可溶性固形物含量(%)(糖的大致含量)。重復(fù)三次。