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脂肪測定儀分析花生品種間品質(zhì)差異分析

更新時間:2013-05-20      點(diǎn)擊次數(shù):2021

 我國花生種植面積占世界的20%左右,僅次于印度,但總產(chǎn)量居世界*。在我國油料作物中,花生栽培面積僅次于油菜,居*二,但總產(chǎn)量占全國油料作物的50%以上,居于*。河南省是全國zui大的花生產(chǎn)區(qū)之一,特別是近年來由于我國花生在貿(mào)易中占有份額的增加,花生種植面積逐年擴(kuò)大,單產(chǎn)也有一定程度的提高。不同的品種在脂肪含量上存在一定的差異,脂肪含量的測定可以使用脂肪測定儀進(jìn)行測定分析。
  資料來源于河南省1983-2010年育成的63個花生品種(普通型花生品種56個,珍珠豆型花生品種7個)的籽粒品質(zhì)數(shù)據(jù),而脂肪含量的測定可以使用
粗脂肪測定儀進(jìn)行測定測定數(shù)據(jù)如下表:


  1983-2010年育成的63個花生品種,脂肪含量小于50%的品種有3個,約占總數(shù)的4.76%;50%~54%的品種有48個,約占總數(shù)的76.19%;54%~55%的品種有7個,約占總數(shù)的11.11%;大于55%的品種有5個,約占總數(shù)的7.94%。根據(jù)國家高油花生育種攻關(guān)目標(biāo),要求高油花生品種脂肪含量大于或接近55%,1983-2010年河南省育成花生品種接近目標(biāo)的有12個,從高到低依次為:豫花9830(57.45%)、遠(yuǎn)雜9102(57.40%)、豫花15號(56.67%)、豫花9326(56.67%)、鄭農(nóng)花7號(56.34%)、遠(yuǎn)雜9847(55.12%)、開農(nóng)36(54.82%)豫花7號(54.62%)、濮花9519(54.55%)、豫花2號(54.27%)、鄭農(nóng)花9號(54.20%)、遠(yuǎn)雜9307(54.07%),其中2000年以后育成的高油花生品種占83.33%,并出現(xiàn)了脂肪含量大于55%的花生品種,說明近10a來河南省高油花生育種研究有較大進(jìn)展。

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