農(nóng)藥殘留速測儀的原理
根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽堿的積累，影響正常傳導(dǎo)，使昆蟲中毒死亡這一昆蟲毒理學(xué)原理，用在對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測中。如果蔬菜的提取液中不含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗(yàn)中加入的底物就被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生顏色。反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗(yàn)中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏色變化很小，用分光光度計(jì)測定吸光值隨時(shí)間的變化情況計(jì)算出抑制率，就可以判斷蔬菜中中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。
二、農(nóng)藥殘留速測儀測試項(xiàng)目
用于蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的快速檢測。
三、農(nóng)藥殘留速測儀儀器特點(diǎn)
1、同時(shí)可檢測10個(gè)樣品。每個(gè)通道由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。
2、5.0英寸大屏幕液晶中文顯示，中文引導(dǎo)操作。
3、內(nèi)置大容量充電電池，在無外接電源時(shí)可連續(xù)工作4小時(shí)。
4、采用USB接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印和發(fā)布信息。
5、儀器自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障。
6、內(nèi)置微型熱敏打印機(jī)，自動(dòng)保存檢測結(jié)果，可實(shí)時(shí)打印檢測結(jié)果。